阿兰·杜卡斯蒸馏烧酒
对大自然的向往以及日法匠人的艺术表现
充满酒香的白州之旅与蒸馏烧酒
七贤与阿兰·杜卡斯
携手共创适合21世纪的饮食文化
日本与法国的酿酒哲学在不断创新与传统中交织，
描绘着白州富饶大自然所带来的、充满酒香的蒸馏酒的故事。
我们致力于追求与自然和谐共生的酿造艺术的未来，
将这款蒸馏烧酒带向世界。
容量：720ml
酒精含量：37%
饮用方式：可单独饮用，或加入冰块、苏打水，亦可用于调制鸡尾酒。
概念影像
可持续循环型环保故事
自1750年创立以来，七贤始终秉承着与白州的大自然同行，追求和谐共生。
享受大自然恩惠的名厨，阿兰·杜卡斯将这一理念融入了酿酒制作工艺中。
从酿造日本酒产生的副产物「酒糟」中提取出馥郁的酒香，
并在同样位于白州的三得利白州蒸馏所使用的威士忌酒桶中进行熟成，
从而诞生了这款独一无二的蒸馏酒。
日本酒酿造过程中产生的副产物「酒糟」
自古以来便作为传统日本料理的调味料广受喜爱。
然而，随着时代的变迁，酒糟的需求量逐渐减少，
大量酒糟被作为工业废弃物处理。
七贤将这一现状视为转变的契机，致力于挖掘酒糟的潜在价值。通过不断的研究与尝试，采用全球罕见的创新酿造方法，将酒糟成功转化为风味独特的蒸馏烧酒。
这款蒸馏酒不仅保留了七贤吟酿酒特有的清爽与清凉感，更在威士忌桶中熟成后，酒体愈发柔和，层次丰富，口感浓郁，展现出一种全新的味觉体验。
蒸馏后的酒糟富含大米营养成分，
被作为山梨县具有代表性的和牛的饲料再利用。
其堆肥为装点山麓的美丽稻穗也提供了肥沃养分，
收获后的饱满稻米，经精细打磨后用于酿造日本酒，
从而在白州这片土地上形成了一个和谐美好的自然循环。
这一切，都是为了守护跨越时光、源源不断地流淌着的名水。
七贤与阿兰·杜卡斯共同追求的传统与创新理念，
诠释了21世纪可持续循环型酿造的全新故事、
并承诺在未来的酿造事业中，始终坚持与大自然和谐共生，谱写更深远的环保篇章。
奢华时刻，尽显优雅品味
由世界级侍酒大师阿兰·杜卡斯倾心打造的10款原创鸡尾酒配方，完美诠释了日式匠心与法式风尚的融合之美。
每一杯鸡尾酒都散发出精致与独特的韵味，为您的餐桌与欢庆时刻增添非凡的品饮体验。
请细细品味这场奢华与艺术交织的顶级鸡尾酒盛宴。
“今年年初，我拜访了水源极为纯净的甲斐驹之岳山麓。
在山梨，我有幸亲眼见证了这款蒸馏烧酒从橡木桶中倒出的那一瞬间。
这次合作不仅仅是一个简单的合作项目，它讲述了一个关于‘人’，‘尊重’与‘匠心’的故事。
也正是我心目中的这款蒸馏烧酒的三大根本原则。”
阿兰·杜卡斯
“我们今年再次与共同拥有SDGs理念，注重地球环境保护的阿兰·杜卡斯先生携手合作。为了推动可持续型饮食文化的发展，我们着重致力于日本酒的专项行动。
七贤一贯重视传统的同时，也从未忘记改革创新这一理念。我们希望能与大家共享天然纯净的白州名水。为此，带着对名水深深的敬意，并采用能够最大限度展现其优良水质的酿造工艺，把七贤的独特佳酿奉献给您。”
董事长 北原对马
「柑橘（Agrume）」
“Agrume”是柑橘类水果的法语表达。这款鸡尾酒将柑橘的微苦与甜美完美融合，并伴有香兰叶的淡雅清香，层次丰富，余韵悠长。
材料：
•10 mL - 过滤的柠檬汁
•20 mL - 橙味利口酒
•10 mL - 过滤的橙汁
•10 mL - 昆布茶（※海带茶）和香兰叶
•40 mL - 阿兰·杜卡斯蒸馏烧酒
•圆形冰块
做法：
将所有材料摇匀，倒入放有圆形冰块的老式酒杯中，即可享用。