蔵元限定生酒「七賢人」シリーズは、純米大吟醸から本醸造までの七種を揃えた生酒。そのうちの一本「嵇康（けいこう）」は、純米吟醸生酒らしい、控えめな味わいの中にエレガンスを感じるお酒。心地よい旨みがあり、スイカや洋梨の香りが漂います。刺身のような、新鮮で繊細な料理との相性は抜群です。