七贤和Ducasse Paris携手举办的「Round the World」遍访全球七大都市的巡游之旅，第六站来到了英国伦敦。

11月5日，在海德公园旁边、融合了伦敦活力与英伦园林诗意的美食圣殿 「Alain Ducasse at The Dorchester」举行。

这次盛宴提供的七贤酒品与首站相同，共5款：

・阿兰・杜卡斯气泡日本酒
・气泡酒 山之霞
・纯米大吟酿 绢之味
・纯米 风凛美山
・阿兰・杜卡斯蒸馏烧酒

总厨师长让-菲利普先生如此评价：“「阿兰·杜卡斯气泡日本酒」是一款带有似花香、又似浓郁的甜瓜香，并交织着生姜清韵的日本酒，其风味深邃，独树一帜。”

“其团队通过柑橘醉虾衬托纯米吟酿的雅致，以及让人联想到森林气息的野菌料理，映衬纯米酒富有泥土芬芳的独特韵味。”

还提供了一道创意搭配，将日本酒的华丽、丝滑轻盈，与咸香和粉质口感的奶酪相结合，展现日本酒的多维魅力。

当天，日本驻英国大使铃木浩大使偕夫人莅临盛宴，与众多宾客共襄盛举，共享华美宴席。

“许多客人对日本酒并不熟悉，但他们对日本酒的风味复杂性以及与各种菜肴搭配的协调性感到惊讶。”

收到如此出色的反馈，菲利普先生欣喜不已，他继续说道：“日本酒承载着深厚的传统、丰富的知识，以及多种发酵技艺的精华。这正是我对日本酒的印象。日本酒虽复杂且难以完全理解，但探索其中的奥妙充满乐趣，每一次新的发现都令人陶醉。”

他表示对日本酒背后的匠心技艺与耐心深感敬意，并且自己也十分享受这场与七贤的特别盛宴。

这场融汇伦敦风格的法式料理与日本酒的特别盛宴也圆满落下帷幕。

下一站，也是「Round the World」之旅的最后一站，美国纽约。