
七贤和Ducasse Paris携手举办的「Round the World」遍访全球七大都市的巡游之旅,第五站来到了法国巴黎。
11月2日,在塞纳河畔的凯·布朗利博物馆屋顶餐厅「Les Ombres」隆重举行,宾客纵览着埃菲尔铁塔的璀璨夜景,尽享清酒与法餐的绝妙共鸣。


这次盛宴提供的七贤酒品与首站相同,共5款:
・阿兰・杜卡斯气泡日本酒
・气泡酒 山之霞
・纯米大吟酿 绢之味
・纯米 风凛美山
・阿兰・杜卡斯蒸馏烧酒

总厨师长亚历山大·桑普雷先生表示:“我们注重追求料理与酒品相互辉映,使风味更加层次丰富。”
“相反,在某些搭配中,我们巧妙地运用微妙的对比,赋予意想不到的风味,进一步提升感官体验。”
他们与服务团队、厨房团队紧密合作,在尊重七贤品牌特色的同时,精心设计出能够突出菜肴风味的菜单。


仅此一夜的特别美食搭配体验,深受宾客喜爱。
“特别是蔬菜馅饺子与美味龙虾的搭配备受好评,而鸭肉的搭配则展现了对比鲜明的和谐美感,也深受宾客喜爱”
桑普雷先生满意地表示,所有宾客都通过七贤的日本酒,享受到了一场融合感官与文化的美妙体验。
当天亲临盛会的日本驻法国大使下川夫妇也对这次体验表示非常满意。

“日本酒是发酵技术的艺术瑰宝,极具代表性。它在法国乃至全球的高级餐厅中占据着独特的地位,象征着传统与精致的技艺的完美融合。”
桑普雷先生坚定地认为,日本清酒如同葡萄酒一般细腻,并能出色地衬托各种菜肴的风味。

这场仅限一晚的正宗法式料理与日本酒的完美邂逅,也圆满落下帷幕。
下一站,英国伦敦。





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