蔵元限定生酒「七賢人」シリーズは、純米大吟醸から本醸造までの七種を揃えた生酒。そのうちの一本「阮籍（げんせき）」は、本醸造生酒らしい、静謐(せいひつ)で穏やかな味わいを体現したお酒です。余韻は短く、キリッとした飲み口の後、ナッツのような風味がほのかに残ります。